ផ្លឹស-ខេអេក ញូវ

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃទំពាំង គ្រឿងផ្សំគោលរបស់កម្មវិធី MasterChef Cambodia រដូវកាលទី៣

MasterChef Cambodia
August 21st, 2024 (2 years)
Views: 704
Share

ទំពាំង គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមក្នុងម្ហូបអាស៊ី ហើយសម្បូរទៅដោយអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ វាមានដូចជា៖

សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងកាឡូរីទាប៖ ទំពាំងផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន A, B6 និង E បូករួមទាំងសារធាតុរ៉ែដូចជា ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម។ កាឡូរីទាប និងជាតិខ្លាញ់ ធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

មានជាតិសរសៃខ្ពស់៖ ជាតិសរសៃខ្ពស់របស់ទំពាំង ជួយដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន និងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ទំពាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូចជា Phenols និង Flavonoids ដែលប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

សុខភាពបេះដូង និងភាពស៊ាំ៖ ប៉ូតាស្យូមជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ខណៈពេលដែលវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បង្កើនការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព ទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរដោយអាហារូបត្ថម្ភ ទើបទំពាំងត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងកម្មវិធី MasterChef Cambodia រដូវកាលទី៣ សប្ដាហ៍ទី១៣។ ទស្សនាបេក្ខជន MasterChef Cambodia កែច្នៃម្ហូបរបស់ពួកគេពីទំពាំង តាមរយៈវីដេអូខាងក្រោម៖

អត្ថបទទាក់ទង